Wundervolle Kräuterwelt

Dieses Zitat von Hildegard von Bingen finde ich wunderschön 😊

Es sagt mir das Grünes gut für mich ist.

Dies kann der Wald sein in dem wir spazieren gehen oder Waldbaden.

Es können aber auch die grünen Kräuter sein, die ganz viel Chlorophyll enthalten welches für den Körper so wichtig ist.

Doch wie mache ich es im Winter wenn es keine Kräuter gibt?

Du kannst diese Kräuter haltbar machen und hast dann in den Jahreszeiten wenn es nur wenige oder keine Kräuter gibt einen Vorrat davon.

Eine Art die Kräuter haltbar zu machen ist das Kräutersalz.

Weitere Arten zeige ich Dir im Laufe des Jahres.

Über mich:

Im Sommer 2017 erwachte mein Interesse an Kräutern und ich fing an Brennessel, Giersch und Spitzwegerich in unseren Speiseplan zu integrieren.

Nach und nach sammelte ich immer mehr Infos und Erfahrungen mit dem Umgang von Kräutern.

Es gibt so viele tolle Beiträge auf Instagram, Podcasts und Videos auf Youtube über Kräuter.

Dank Corona hatte ich mehr Zeit mich in das Thema Heilkräuter zu vertiefen und meine Begeisterung wurde immer größer.

Die Natur hält so vieles für uns bereit und wir können dieses alte Wissen wieder neu entdecken.

In 2022 habe ich eine Ausbildung bei Heidi Brunner (Altes Wissen) zur Heilkräuterkundigen abgeschlossen.